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西川ニッカさん、こんばんは。
揚げ物ですがあっさり感があります。
タチウオって意外と足が速くて古いもので作ると匂いが気になるので、釣り人だけが楽しめる料理ではあります。
まあでも、定番の食べ方に飽きた時の控え選手ということで、、、
次回釣行でも定番作って、魚が余るくらいの釣果になれば良いですねぇ。
